百香果Passiflora edulis

百香果Passiflora edulis

藤本植物

2019-11-25 22:18:48
摘要:百喷鼻果的介绍百喷鼻果,俗称“巴西果”、“鸡蛋果”,原产于巴西,属西番莲科。因其果汁营养丰硕,气息特殊芬芳,可披发出喷鼻蕉、菠萝、 ...

百喷鼻果的介绍

百喷鼻果,俗称“巴西果”、“鸡蛋果”,原产于巴西,属西番莲科。因其果汁营养丰硕,气息特殊芬芳,可披发出喷鼻蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种生果的浓烈喷鼻味而被举为“百喷鼻果”,又有“百喷鼻果”“果汁之王”之美称,因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的译音,在国外还有“果汁之王”、“钱树子”等美称。
百喷鼻果花期4-7月。

百喷鼻果的形态特点

百喷鼻果是多年生蔓性藤本的植物,在叶腋的处所会长出绿色的卷须,这绿色卷须是攀爬的东西。
别的叶子有一个很希奇的现象,那就是刚长出来的叶子是卵形的,但当叶子渐渐长年夜成老叶后会酿成掌状(三裂),花单生于叶腋并且有喷鼻味,那圆形的花朵看起像太阳的脸谱,而那丝状的花瓣看起来就像太阳射出来的光线。所有的花都只有花萼、花瓣和花蕊,百喷鼻果多了一种迷人的装潢─副花冠。
副花冠是由于花朵上已有了花冠,而花冠之外的装潢组织没有恰当的名称,就只好称为副花冠了。含汁率高达30~35%,果汁喷鼻味浓烈,富含維生素及有机酸,稀释加糖为消暑之良品。果汁营养特殊丰硕。
百喷鼻果花形肃静严厉优雅,中文名为“西番莲”,美国人称为“热忱之花”(Passion flower)。不外Passion一字也含有“基督受难”之意。雄蕊看起来像钉在十字架上的基督,副花冠也像耶稣基督头上的光环,而十片花瓣就像追随基督的十位使徒,是以在西洋的花语中,百喷鼻果花代表着“宗教热忱”和“神圣的爱”。

百喷鼻果的生态习性

百喷鼻果属于牝牡异花,雌花成果,雄花用于授粉,其授粉前言首要是蜜蜂和虫豸,也可经由过程人工授粉。春季莳植的百喷鼻果,昔时7月便可开花,9月可收果。第二年今后,每一年4月最先开花,一年可开5-6批,每批花相隔20天,从开花到果实成熟需60-70天,果实收成4个多月。

温度
百喷鼻果最适合的发展温度为20℃~30℃,一般在不低于0℃的气温下发展杰出,到-2℃时植株会严重受害乃至灭亡,年平均气温18℃以上的地域最为适合莳植,易取得丰登。是以,在中国南边暖和潮湿地域特别海南地域散布较广。

水份
一般年降雨量在1500~2000毫米之间且散布平均的前提下鸡蛋果发展最好,而商品性成长莳植地域则不宜少于1 000毫米。百喷鼻果较耐旱,但如遇干旱,仍需浇灌。泥土过于干燥,会影响藤蔓及果实发育,严重时枝条显现枯萎状,果实不发育并会产生落果现象。雨季时,留意排水。

光照
作为热带生果,百喷鼻果喜好足够阳光,以增进枝蔓发展和营养堆集。永日照前提有益于鸡蛋果的开花,在年日照时数2300~2800小时的地域,百喷鼻果营摄生长好,营养堆集多,枝蔓发展快,早结,丰登。最适合的发展温度为20℃~30℃,一般在不低于0℃的气温下发展杰出,到-2℃时植株会严重受害,乃至灭亡。

泥土
百喷鼻果顺应性强,对泥土要求不高。但年夜面积出产的士壤土层最少有0.5米,且泥土肥饶、松散、排水杰出,泥土pH值为5.5~6.5为好。

百喷鼻果的栽培手艺

百喷鼻果对温度的要求根基与通俗番茄不异,顺应性较广、顺应南北方莳植(北方宜在年夜棚内越冬,南边在1400m海拔以上霜期到临前要笼盖御寒,方能平安越冬,不然主茎上部和侧枝多被冻枯,乃至整株冻死))。
1、栽植
百喷鼻果昔时莳植昔时产出,以每一年的2-3月份莳植为好。一般百喷鼻果经济栽培年限为4-5年,在第5年采收后,将老株砍除周全更新。因百喷鼻果为热带生果,连茬极易为病毒所侵染,下降产量和品质,为削减百喷鼻果受病毒侵染为害,以无病毒健康苗,每一年更新栽植最好。
①栽植距离
百喷鼻果为蔓性果树,枝舒展长,是以棚架势栽培以行距3米,株距3-3.5米为好,亩种70摆布;单线篱式栽培行距1.7-1.8米,株距3.5-4米为好,亩植100株摆布。
②栽植方式
按预定莳植的行株距,挖宽60厘米,深20-30厘米的定植沟,先放入夹杂好的堆肥或其它土杂肥,同时每株加用0.25千克磷+0.15-0.25千克复合肥,然后起墩莳植,定植成活后,应随时将腋芽摘除,只留主蔓的顶芽,并将蔓绑在支柱上,使植株尽快攀上棚架。

2、搭设棚架
百喷鼻果栽培时代必需设置棚架,以便治理、采收。棚架的搭设有多种情势,今朝以程度型棚架和单线篱式架为主。单线篱式架柱高2.3米,在株与株之间建立,植入地下约30厘米,每条柱拉2条12号线。

3、整枝修剪
百喷鼻果定植后,在幼苗期应插立支柱,以便勾引主蔓上棚架,待主蔓1米高时剪除顶芽,让其长出侧蔓,每侧留2个侧蔓,分向两侧发展,当侧蔓长至2米时,将侧蔓顶端剪除,以增进次生侧蔓发展。若是程度棚架栽培时,应等主蔓达到棚架上时,留侧蔓向四方平均发展。 百喷鼻果忌重剪,每一年不必强剪。若过度修剪,易使主蔓逐步枯萎,严重时整株灭亡。一般每批果采收后,每一个侧蔓留3-4节进行短截,促其从头长出侧蔓,同时每一年夏日必需疏剪发展过密的枝条,或将垂下迟延地面的枝条,离地面约20-30厘米处剪除,以连结透风杰出。

4、施肥
百喷鼻果施肥原则以氮、磷、钾比例2-1-4为好,切忌过施偏施氮肥。为增进早生快发,种后7天最先淋2次爱多收,相隔时候为7天,每小包兑水60千克。开花后15天内是果实敏捷膨年夜期,应增强肥水治理,特殊是增添钾肥的施用,促果实敏捷膨年夜。

5、水份治理
百喷鼻果较耐旱,但如遇干旱,仍需浇灌。泥土过于干燥,会影响藤蔓及果实发育,严重时枝条显现枯萎状,果实不发育并会产生落果现象。雨季时,留意排水。

当令采收
百喷鼻果成熟后,天然落地,应实时捡拾,拾落地果时候最好不跨越三天时候,不然果实被日晒雨淋,腐臭快。

百喷鼻果的养殖方式

选地建园
选择适合地块建园,鸡蛋果对泥土要求不高,建议选择背风朝阳的砂壤土的缓坡地、台地或平地,以富含有机质、排水杰出、土层深挚、pH值5.5~6.5、交通便利,便地守护的地块为好。选地后实时进行搭架,鸡蛋果为蔓水果树,是以要实时搭架,可采取篱架、棚架、“T”形架或简略单纯竹竿支架等,天井栽植可选择年夜棚架。棚架材料可用木柱、铁线、竹柱、水泥柱、石柱等,一般架高以1.8~2.5 米为好。按株行距(2~3)米×(3~4)米挖穴,穴规格为70 厘米×70厘米×70 厘米,栽植750~1 050株/hm2为好,盛产期后密度1.2×1.5米规格的可按照树势环境留1砍1或留2砍1,以增添株距。一般选在阴天或雨后好天进行定植,定植时分层填土、压实,并理顺根系,可用适当腐熟有机肥与砂壤土拌匀作定植土或盖土。栽后浇定根水,并笼盖薄膜或稻草。

定植
定植时候
视苗的高度而定,苗高达25厘米以上便可定植,有浇水前提的地块可即早定植,缺水地块最好待雨季最先的5~6天月份定植。雨季最先前定植的因为气候干燥,每隔10~15天浇一次水,常保泥土湿润。
莳植密度
鸡蛋果为蔓性果树,枝舒展长,是以棚架势栽培以行距2米,株距2-3米为好,亩种200株摆布;单线篱式栽培行距1.7-1.8米,株距3.5-4米为好,亩植100株摆布。

田间治理
育苗者苗高8厘米摆布定苗,间去过密弱苗,株距4-5厘米留苗1株。定植后,每一年中耕除草4次,在秋季收果和春季返青时别离施肥1次,以厩肥、磷、钾肥为主。茎藤长30厘米以上搭架引藤攀附。孕蕾至成果时代,遇干旱气候,应实时浇灌。

水肥治理
鸡蛋果喜潮湿,但忌积水又怕干旱,积水时要实时排干水,干旱时要勤灌水,特殊是挂果期,需水量年夜,要灌足水。科学进行施肥,新植的鸡蛋果,前期以氮肥为主,夹杂花生麸水淋施,每次株淋0.2%尿素和15%的花生麸水某人粪尿15千克,每株每个月两次,施肥量随苗木长年夜而增添,并共同叶面肥喷施。为增进早生快发,种后7天最先淋2次爱多收,相隔时候为7天,每小包兑水60千克;进入产期后,应增施磷钾肥,增进花芽分化,每株施0.5斤复合肥加0.1斤钾肥。采果后施冬肥,以农家肥为主,每株施农家肥20千克,钙镁磷肥0.5千克。开花后15天内是果实敏捷膨年夜期,应增强肥水治理,特殊是增添钾肥的施用,促果实敏捷膨年夜;每一年树两旁瓜代进行。

整形修枝
上架
幼苗恢复活长后,实时抹去侧芽,促使主蔓增粗,当主蔓长到50-1500px时。应设立支柱来指导上架。
1-2年生树修剪:首要采取复式修剪法(双层四年夜特点整形方式),当主蔓长到70-2000px时摘心留侧蔓2个,别离上架,作为第一层主蔓;当植株长到150-4000px时,再别离从每一个侧蔓上留出两个侧蔓,作为第二层主枝,别离牵引向反标的目的上架,构成双层四年夜枝蔓整形,此时代应将2000px以下和80-4000px间的侧枝萌芽,萌枝全数疏除或抹失落。

成年树修剪
为了避免棚面过于茂盛,采果后要尽早修剪,但忌重剪。冬季最后一批果实成熟收成后,所有的成果枝都从基部重剪,留3-150px。

冬季防冻
气温低的地域应留意御寒、防冻,可用草席、桔杆、薄膜等粉饰。同时剪除秋嫩叶,将年夜部分枝条剪短回缩树冠并用薄膜包封暗语,以避免整株冻死。

整枝修剪
当幼苗定植成活后,留1—2条主蔓上架,剪去过量侧枝,短时间内枝蔓便可长满棚架。接近主蔓枝条先成果,当果实成熟失落掉队,实时剪至2—3节,从其基部每萌生的芽可以构成新的成果母枝,冬季最后一批果实采收后,所有成果枝都从基部剪去。
百喷鼻果一级蔓是首要营养枝,2、三级蔓是首要成果枝,所以培养硬朗的2、三级蔓是提高产量的主要一环。
百喷鼻果忌重剪,过度修剪会下降产量,主枝枯萎,严重时整株灭亡。

公道施肥
百喷鼻果前期以氮肥为主,夹杂花生麸水淋施,每次株淋0.2%尿素和15%的花生麸水某人粪尿15千克,每株每个月两次,施肥量随苗木长年夜而增添,并共同叶面肥喷施。进入产期后,应增施磷钾肥,增进花芽分化,每株施0.5斤复合肥加0.1斤钾肥。采果后施冬肥,以农家肥为主,每株施农家肥20千克,钙镁磷肥0.5千克。每一年树两旁瓜代进行。

人工辅助授粉
百喷鼻果天天上午11时摆布开花,开花后实时人工授粉,鄙人午4时前完成授粉工作。人工授粉有两种方式:
(1)用毛笔将花粉平均抹到雌蕊的三个柱头上;
(2)用镊子收集花粉囊放到平均清洁杯中,然后加水,使花粉溶到水中,再用喷雾器把花粉水喷到雌蕊柱头上。进行人工授粉,可以提高坚固率。

百喷鼻果的滋生体例

百喷鼻果的滋生方式首要有两种,一种是用种子直接播种滋生,另外一种则是用蔓条扦插滋生。

百喷鼻果的病害防治

百喷鼻果自己病虫害很少,有部门病虫为害,首要是四周寄主上的病虫迁徙侵染为害,首要有蓟马、瓜实蝇、稻绿蝽。
首要病害
有苗期猝倒病,疫病,花叶病毒病,茎基腐病等。
防治方式:
1、 要选择清洁泥土栽植,连结田间泥土含水量,避免积水,阔别各类瓜类,茄果类蔬菜与喷鼻蕉,实时断根销毁病叶、病枝。
2、 药物防治
苗期猝倒病:猝倒立枯灵800倍液,苗菌敌800-1000倍液;疫病:世高1000-2000倍液,丙森锌600-800倍液。花叶病毒病:小叶黄绝1000-1500倍液,病毒灵1500-2000倍液,菌毒毙2000-2500倍液。茎基腐病:多菌灵500-800倍液。

首要虫害
首要虫害有潜叶蝇、蓟马、螨类等。
防治方式:潜叶蝇:斑潜皇2500-3000倍液,阿维菌素6000-10000倍液。蓟马:喜信3000倍液。螨类:红白螨死3000-4000倍液,利劈螨1500-3000倍液。
预防办法
预防为主,综合防治为辅,倡导生态防治,把病虫害节制在病发早期。
注:以上农药制止在采果前30天利用,不然食后对人体健康有害。

百喷鼻果的品种分类

黄色百喷鼻果
点:成熟时果皮亮黄色,果形较年夜,圆形,星状黑点较较着,单果平均80-100克。果汁含量高,可达45%, PH≈2.3
长处:黄色百喷鼻果发展兴旺,开花多、产量高,抗病力强;
错误谬误:异株异花授粉才能成果,要人工受粉才能包管产量,不耐寒,霜冻即死。酸度年夜,喷鼻气淡,一般做工业原料加工果汁,不合适鲜吃。
辨别:看卷须是紫色,茎呈较着紫色,果熟时皮是黄色。

紫色百喷鼻果
果形较小,鸡蛋形,星状黑点不较着,单果重40-60克,果汁喷鼻味浓、甜度高,合适鲜食,但果汁含量较低,平均30%。该品种耐寒耐热,但抗病性弱,长势弱,产量低。
特点:卷须及嫩枝呈绿色,无紫色,只有成熟果皮是紫色,乃至是紫黑色。
紫红色百喷鼻果
是黄、紫两种百喷鼻果杂交之优良品种。
特点:果皮紫红色、星状黑点较着,果形较年夜,长圆形,单果重100-130克,抗寒抗病力强,长势兴旺,可自花授粉成果,不消人工受粉。果汁含量高达40%,光彩橙黄,味极喷鼻,糖度达21%,是鲜食加工两品种。

百喷鼻果的散布区域

百喷鼻果是种爬藤植物,原产巴西,果实喷鼻酸而风味隽永。原产巨细安的列斯群岛,广植于热带和亚热带地域。
百喷鼻果在国内首要栽培于广东、海南、福建、云南、台湾,有时逸生于海拔180-1900米的山谷森林中。

百喷鼻果的感化用处

不雅赏利用
百喷鼻果是以汁用为主的生果,成熟果实含汁30%以上。其果汁光彩艳丽,自然光彩介于柠檬黄与橙黄之间,浓烈的喷鼻味集番石榴、菠萝、芒果、喷鼻蕉等多种热带亚热带生果的喷鼻味于一体,有果汁王之美称,以百喷鼻果为原料还可制功效子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。
百喷鼻果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素和各类微量元素,可溶性固形物15-16%,总酸量3.8-4%,甜酸适中。常食用鸡蛋果及其加工品,对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、平静止痛、减压降脂等功能。
居家操纵体例:
百喷鼻果在开花后60-80日果皮逐步转色,并天然成熟脱落失落在地上,采收时可在地上捡拾。藤蔓上果皮尚呈绿色的未熟果不宜采收,因未熟果经催熟后酸度高,喷鼻味低,且有清臭味,影响果汁品质。百喷鼻果首要搜集果肉,制功效汁。果汁可加水稀释制成饮料,或作糕点、冰淇淋等甜点的添加剂。

营养功能
百喷鼻果的果汁色、喷鼻、味、营养极佳,富含人体必须的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成分,合适出产果汁、果冻、果露、果酱等产物,具有消弭疲惫、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等奇异功能。

百喷鼻果的食疗或药用价值

花卉百科的医学信息及健康食疗信息仅供参考,不克不及作为诊断、医疗的根据。任何健康问题应咨询专业医护人员,任何疾病的医治请遵医嘱。
最终护花使命:爱本身,就从现实动身,谨遵医嘱。对疾病,不粗心年夜意、不推迟、不抛却但愿,英勇面临,用爱来暖和沉寂的世界,专心来庇护心里的花田。食用价值
据科学猜测,其果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素,此中包罗很是丰硕的自然维他命C,每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克,还富含维命A、B1、B2等,别的还含有丰硕的钙、磷、铁和多种氨基酸等物资及微量元素。可溶性固形物占5%-16%,总酸量为3.8%-4%,甜酸适中。营养价值很高,用它为原料,加工制功效汁、果露、果酱、果冻,风味怪异。果皮可作饲料和提取果胶,根、茎、叶都可入药,有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消弭疲惫、排毒养颜、加强免疫力等奇异保健感化。
其感化机理以下:
1、深度清算机理
超纤维可以或许深切肠胃的最细微部分,经由过程其活性基因接收体内有害物资将其完全排出,并可改良肠道内的菌群组成,起到庇护肠胃不接收有害物资的屏壁感化。百喷鼻果可按捺有害微生物在消化道的发展,两者连系对解除体内毒素、整肠健胃、改良机体的营养接收功能具有显著感化,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有非凡消弭感化。

2、排毒养颜机理
净化机体,避免有害物资在体内沉积,进而到达改良皮肤、美化容颜的感化。

3、塑造身形机理
食用百喷鼻果可以增添胃部饱腹感,削减余热量的摄取,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机份子,按捺人体对脂肪的接收。是以,持久食用有益于改良人体营养接收布局,下降体内脂肪,塑造健康美丽身形。

4、增进代谢
超纤维可以或许增进分泌,减缓便秘症状,断根黏附滞留在肠道的刺激物资,避免刺激肠道和被人体再接收,从而削减结肠癌的得病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。百喷鼻果中的VC介入胆固醇代谢,能下降胆固醇,净化血液。别的,百喷鼻果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶可以或许断根体内自由基,起养颜抗衰老感化。
百喷鼻果顺应广、粗壮易长、无病虫害、抗热耐寒。喜好阳光足够、天气暖和的情况,适合莳植于排灌前提杰出的坡度较小的坡地或旱地,泥土越肥饶其挂果越多。

百喷鼻果的文化布景

相干
百喷鼻果中含有菠萝、喷鼻蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165种生果喷鼻味,其果实中含有跨越132种以上的芬芳物资,果汁营养丰硕,气息芬芳,是环球著名的喷鼻料生果,有“果汁之王”的佳誉;百喷鼻果亦有“热忱之果”的雅称,它是一种多年生热带藤本高攀果树,果实甜酸可口,风味浓烈,芬芳怡人;它发源于南美洲的亚马逊河热带雨林,被西班牙的探险家、修道士认为是“圣经”中提到的人类鼻祖“亚当、夏娃”所吃的“神秘果”,故英文称为“Passion Fruit”,意为”爱情、豪情、热忱之果”。

莳植汗青
日本人最有趣,竟称百喷鼻果花为“时钟草”。他们认为那花瓣像针盘,雌蕊和雄蕊像指针,整朵花看起来像个袖珍可爱的小时钟。花色凡是是白瓣紫心,但还有红、粉红、橘红、浅紫诸色,花型也略有分歧。我曾在夏威夷可爱岛见过深红色的,长在绝壁边,长长的藤蔓缠在年夜树上,掌形的绿叶衬着朵朵红花,垂着深紫的果实,娇艳不凡。我受不了诱惑,冒险攀摘,公然摘到一朵。插在发际,空想着果汁那喷鼻甜微酸的风味,真是未饮先醉了。
有一年炎天,我借居在台北伴侣的永康街家中。她家前院里种了一株百喷鼻果藤,气候热得冒烟,却见藤叶葳蕤,绿油油的覆满了棚架,点缀着繁密的花朵,一粒粒鸡卵年夜的紫黑果实垂下了棚架。我们将果实采下,扯开薄薄的果皮,便看到金黄的果肉和黝黑的种子,浓郁的果喷鼻扑鼻而来。拿来打果汁,对上年夜量的糖和冰块,就是可口的消暑冷饮了。现在我每看见百喷鼻果花,就想到阿谁长长的炎夏和不知芳踪何处的友人。有时故人比花卉更难重逢,繁忙的俗世令人相忘于江湖而难再聚会。伴侣有缘相聚时,就好好掌控吧!

相干传说
在美洲印地安人的传说中,百喷鼻果是白日的女儿。她秉承了父亲赐与的热忱阳光,身上老是弥漫着光辉笑脸,她是丛林和草地中最美的花朵。有一天,当晨星初升,百喷鼻果在睡梦中被一阵烦吵声吵醒。她张开眼睛一看,河滨有一名少年正在玩水。他的俊美面貌吸引了公主,西番莲一见钟情,爱上了他。这位少年不像百喷鼻果在白日所看到的其他人,他是黑夜的领导,只在夜间呈现。公主对这位黑夜领导十分倾慕,不时刻刻计较时候,期待夜晚的到临,盼愿见到黑夜领导一面。

百喷鼻果的花语

百喷鼻果的花语:向往。


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