蔬菜插花的原则与技巧

蔬菜插花的原则与技巧

2019-11-03 21:56:01
插花是通过摆插来体现活力与自然美的一门造型艺术,是我国自古以来最优美、雅致的空间艺术之一。蔬菜插花,不局限于花朵,以新鲜蔬菜的根、枝、叶、花、果实、种子、芽、皮等可观赏的器官为切花的主要材料,搭配以各色花枝,按照预定的主题,构思造型而成插花作品。再配上常用的筐、篮、盘、碟、杯等容器,生活气息浓郁。又因季节变换,蔬菜插花季节感强,四季分明。

蔬菜插花的原则与技巧

(1)蔬菜插花原则
不同种类蔬菜表现出柔美、刚劲、纤细、粗犷、秀丽、劲的线条都不尽相同,极为丰富,可用作插花造型之骨。通过其线条的长短粗细、虚实疏密、曲直顿挫、强弱刚柔、勾画出嘁简洁、或飘逸、或瘦硬、或粗犷的不同造型,塑造出多姿多彩的插花艺术作品。疏菜插花艺术与绘画一样,并不是形象的简单重复,也非做疏菜的模型,需将形与神、意与境、物与情交织在一起,也可借物寓意,表现制作者高尚的情操和诗情画意。插花材料需要表现出单体姿态,每根枝条、每片叶子、每朵花,它们的姿态都要在作品中得到展现、突出。同一作品中,插花种类、用材数量、颜色变化宜少不宜多。取材上,枝、叶、藤、须、花、果均可用。以花为例,初形成的花苞,待放的花蕾,盛开的花朵并用,以展现蔬菜生命过程的自然阶段。蔬菜插花艺术中要掌握多样统一和不对称均衡的原则,材料布局上花朵的摆插要高低前后错开;每片叶、每朵花不应等距离布置,应疏密有致:浅色在下,深色在上,花苞在上,盛花在下,均衡自然;枝叶、花朵,基部宜聚拢似生根,上部疏散,呈多姿多态。
 
(2)疏菜插花技巧
插花的器具是插花艺术作品中不可缺少的一部分。现代花器种类有很多,按材料质地分有陶、瓷、玻璃、金属、塑料、竹篾等;按形状更是五花八门。现代人插花有时会使用碗、碟、茶具、瓦罐,甚至废弃的饮料瓶等各种日常生活用具;也可用竹编箩筐、鱼篓,以表现田园野趣。制作蔬菜插花时,可根据喜好和观筼特性,选择插花器具。用作蔬菜插花艺术的叶材、花材种类:芹菜叶、胡萝卜叶丛及花序、番茄、带果的枸杞枝条、扁豆、豌豆的花序、黄花菜的花序、薄荷的枝叶等,均可入选。只要把日常生活中暂时不用的疏菜或阳台收获的蔬菜加以利用,就能将居室环境美化。可根据蔬菜的时令,凭借巧思妙想动手制作自己喜欢的蔬菜插花,以装点美好生活:将家中所备的几块生姜用牙签串在一起,再摆上些小番茄、西兰花等疏菜,放置在1个瓷盆上,俨然就成了1个“仙人掌”插花;用几根大的莴苣配上红辣椒和小番茄,有红有绿,也可装饰成“岛国风情”的插花;在1个细长的玻璃杯外围,绕圈大小均匀的胡萝卜,用绿色的绳子、塑料袋扎紧,杯子里加些水,插入几枝黄色的油菜花,再搭配几段绿色的芹菜叶,将胡萝卜与油菜花捆绑式造型组合,就成了“红中露黄"插花;在1个冰淇淋盒或豆腐盒中,放入大小合适的花泥,插上几支鲜艳的小菊花,周围用弯成蝶形的蒜苗围绕,蒜苗与菊花的组合为插入式造型,制成了“护花使者”的插花;准备1个长方形的水果塑料盘,花泥用彩色塑料纸包起来,置于盘后侧,在上面插几支小菊花、几枝飘逸的天冬草,前面点缀上番茄和茄子,小菊花、天冬草、番茄与茄子的组合成静物式造型,成了“采菊东篱”的插花;将芦笋摆平放在1个较大的水仙花盆上,置成田字形,在上面错落放些芦第、大蒜头洋葱,看上去如阡陌纵横,物产丰富,充满希望的“富饶田野”插花;将小慈插在盛水的玻璃杯中,加几枝勿忘我、小菊花,三色呼应,即为“鹅黄嫩绿”;用银柳或是小竹竿在菜盘上搭个架子,将尖红辣椒悬挂在架子上面,如红灯笼一般。架子下放置一块花泥,上面插康乃馨和小菊花,便成了悬挂式造型的插花“灯笼高挂”;将一棵黄豆芽菜竖养在盛水的水仙花盆中央,其下围绕摆上一圈均匀大小的西兰花瓣,犹如雪山消融、“春回大地”;也可准备1个较大的长方形盘,其后部放置一块花泥,将若干只底均插着1根一次性筷子的茄子,依次排列插入花泥,空隙中插、放几枝小百合、小菊花。盘子前面放上辣椒、番茄、冬笋,呈静物状摆放,再点缀上几只香菇,系上红丝带的大赫头,茄子、香菇、辣椒、番茄、冬笋、小菊花的综合式造型,好似一道“丰盛盛宴”。
 

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