与田间种植相比,
阳台种菜面积有限,所以应该选择株型紧凑或无蔓无卷须的品种,这样能够确保用容器或在狭小的空间里也能轻松培育。以番茄为例,不用一味追求大的果实,完全可以选择中小型品种。
此外,扁豆和小南瓜也有无蔓的品种,只要选择颜色丰富的果蔬,或是叶和茎呈红色或紫色的品种,就能打造一个色彩绚丽、富于变化的阳台菜园。例如彩椒,它的一棵植株上能够结岀红、黄、橙、绿等各种颜色的果实。还有黄色品种的西葫芦、黄色或橙色的番茄。这些蔬菜品种繁多,株型紧凑,果实色泽艳丽,具有很高的观赏价值。茎呈紫红色的木耳菜、叶柄呈深黄色或艳红色的甜菜、叶呈紫色的阳光生菜等品种,也是很好的选择